April 20, 2024

Karena semakin banyak orang mengadopsi gaya hidup vegan, menemukan sumber protein menjadi perhatian utama. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, menjadikannya nutrisi penting bagi para atlet dan penggemar kebugaran. Untungnya, ada banyak sumber protein nabati yang lezat yang dapat memicu latihan Anda dan membantu memenuhi kebutuhan nutrisi Anda.

Berikut adalah beberapa sumber protein vegan terbaik untuk dimasukkan ke dalam diet Anda:

Kacang-kacangan

Legum, seperti lentil, buncis, dan kacang hitam, merupakan sumber protein yang bagus. Satu cangkir lentil matang, misalnya, mengandung 18 gram protein. Legum juga tinggi serat dan karbohidrat kompleks, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk bahan bakar pra-latihan.

biji gandum

Quinoa adalah protein lengkap, artinya mengandung semua sembilan asam amino esensial. Satu cangkir quinoa matang mengandung 8 gram protein, serta karbohidrat kompleks dan serat. Quinoa juga serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari salad hingga burger vegetarian.

Tahu

Tahu terbuat dari kedelai dan merupakan sumber protein yang sangat baik. Satu setengah cangkir tahu keras mengandung 10 gram protein. Tahu juga tinggi zat besi dan kalsium, menjadikannya tambahan yang bagus untuk pola makan vegan.

Tempe

Tempe adalah sumber protein berbasis kedelai lainnya. Itu terbuat dari kedelai yang difermentasi dan mengandung sekitar 15 gram protein per setengah cangkir. Tempe juga tinggi probiotik, sehingga bermanfaat untuk kesehatan usus.

seitan

Seitan adalah pengganti daging yang terbuat dari gluten gandum. Ini adalah sumber protein vegan yang populer dan mengandung sekitar 25 gram protein per setengah cangkir. Seitan juga rendah lemak dan merupakan sumber zat besi yang baik.

Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber protein, lemak sehat, dan serat yang baik. Almond, misalnya, mengandung 6 gram protein per seperempat cangkir, sedangkan biji chia mengandung 4 gram protein per dua sendok makan. Memasukkan kacang-kacangan dan biji-bijian ke dalam makanan Anda itu mudah, karena dapat dimakan sebagai camilan, ditambahkan ke smoothie, atau digunakan sebagai taburan oatmeal atau yogurt.

Ragi Nutrisi

Ragi nutrisi adalah bahan vegan populer yang dapat digunakan untuk menambah rasa dan protein pada masakan. Dua sendok makan ragi nutrisi mengandung 8 gram protein dan juga merupakan sumber vitamin B12 dan B6 yang baik. Ragi nutrisi sering digunakan sebagai pengganti keju dalam masakan vegan.

Memasukkan sumber protein vegan ini ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi dan mendorong latihan Anda. Penting juga untuk dicatat bahwa protein bukan satu-satunya nutrisi penting bagi atlet dan penggemar kebugaran. Mengkonsumsi berbagai makanan nabati padat nutrisi juga dapat memberi tubuh Anda vitamin dan mineral yang dibutuhkannya untuk bekerja dengan baik.

Selain sumber makanan utuh dari protein vegan, ada juga banyak bubuk protein nabati, batangan, dan getar di pasaran. Produk-produk ini dapat menjadi cara yang nyaman untuk meningkatkan asupan protein dan mendorong latihan Anda, terutama jika Anda memiliki jadwal yang padat.

Bubuk Protein Vegan

Bubuk protein vegan biasanya dibuat dari sumber seperti protein kacang polong, protein beras merah, dan protein rami. Mereka datang dalam berbagai rasa dan dapat digunakan sebagai bahan dasar smoothie, ditambahkan ke oatmeal atau yogurt, atau digunakan untuk membuat kue. Beberapa merek bubuk protein vegan yang populer antara lain Orgain, Garden of Life, dan Vega.

Penting untuk diperhatikan bahwa tidak semua bubuk protein vegan diciptakan sama. Beberapa mungkin mengandung gula tambahan, perasa atau pewarna buatan, atau zat tambahan lainnya. Pastikan untuk membaca label bahan dan memilih produk yang memenuhi kebutuhan dan preferensi nutrisi Anda.

Bar Protein Vegan

Bar protein vegan adalah pilihan yang nyaman untuk camilan cepat atau bahan bakar sebelum / sesudah latihan. Banyak batangan protein vegan dibuat dari bahan makanan utuh seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah kering, dan dimaniskan dengan sumber alami seperti kurma atau sirup maple. Beberapa merek bar protein vegan yang populer termasuk RXBAR, Larabar, dan Clif Bar.

Seperti bubuk protein, penting untuk membaca label bahan dan memilih produk yang memenuhi kebutuhan dan preferensi nutrisi Anda. Beberapa batang protein vegan mungkin mengandung gula tambahan atau zat tambahan lain yang mungkin ingin Anda hindari.

Shake Protein Vegan

Shake protein vegan adalah pilihan nyaman lainnya untuk meningkatkan asupan protein Anda. Mereka dapat dibuat dengan mencampurkan bubuk protein vegan dengan susu nabati, buah, dan bahan lainnya. Beberapa merek shake protein vegan yang populer termasuk Vega, PlantFusion, dan Sunwarrior.

Saat memilih protein shake vegan, pastikan untuk membaca label bahan dan pilih produk yang memenuhi kebutuhan dan preferensi nutrisi Anda. Beberapa shake protein vegan siap pakai mungkin mengandung tambahan gula atau bahan tambahan lain yang mungkin ingin Anda hindari.

Secara keseluruhan, memasukkan sumber protein vegan ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi dan mendorong latihan Anda. Apakah Anda lebih suka sumber makanan utuh atau produk praktis seperti bubuk protein vegan, batangan, atau getar, ada banyak pilihan untuk dipilih. Seperti biasa, pastikan untuk mendengarkan tubuh Anda dan memilih produk yang cocok untuk Anda dan gaya hidup Anda.

Berikut adalah beberapa sumber yang kredibel dengan tautan untuk mendukung informasi dalam artikel:

  1. “Cara Membentuk Otot dengan Pola Makan Nabati.” Healthline, 16 November 2020, https://www.healthline.com/nutrition/build-muscle-vegan-diet.
  2. “Bubuk Protein Vegan: Yang Perlu Anda Ketahui.” Academy of Nutrition and Dietetics, 13 Januari 2020, https://www.eatright.org/food/nutrition/vegetarian-and-special-diets/vegan-protein-powders-what-you-need-to-know.
  3. “10 Bar Protein Vegan Terbaik 2021, Menurut Ahli Diet.” Healthline, 18 Februari 2021, https://www.healthline.com/nutrition/best-vegan-protein-bars.
  4. “Getar Protein Vegan: 12 Resep Nabati Lezat.” Healthline, 8 September 2020, https://www.healthline.com/nutrition/vegan-protein-shakes.
  5. “Peran Protein dalam Pola Makan Vegetarian dan Vegan.” Grup Sumber Daya Vegetarian, https://www.vrg.org/nutrition/protein.php.
  6. “Posisi Akademi Nutrisi dan Diet: Diet Vegetarian.” Academy of Nutrition and Dietetics, Desember 2016, https://jandonline.org/article/S2212-2672(16)31192-3/fulltext.

Iklan

Pengaturan Privasi

Seperti ini:

Seperti Memuat…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *